■聞香杯、飲杯：通常高杯稱為聞香杯，矮杯為飲杯，一般杯子可分為敞口、直口、翻口、縮口四種器型。讀者可試試看那種器型比較能表現香氣或是喝茶順口。
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■杯托、杯墊：其功能為讓我們在泡茶時，杯子有個定位，避免杯底水漬沾濕桌面；杯托在有較多茶席的茶會中，方便客人拿著走，卻不能吸水，杯子會黏底或容易滑動；杯墊因屬布製品，吸水性強，缺點是不方便拿著走，所以可視狀況使用杯托或杯墊。
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■茶海公道杯：早期中國人泡茶是沒有茶海，相傳是從西方奶盅演變，所以造形像西方國家的奶盅，其功用為均衡茶湯及方便主泡者分茶。
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■茶盤、茶承：傳統溼式泡法時使用茶盤，其功用為承接茶壺多出來的水，裝水量較多；茶承功用同茶盤，裝水量較少，所以一般都是乾式泡法使用。
备注：所謂的濕式與乾式的不同，在於水量的使用，乾式特別重視桌面的乾爽。
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■蓋置：泡茶時用以放置壺蓋，讓壺蓋有個定位，兼具衛生的功能，其大小搭配壺蓋使用之。
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■渣方：為泡茶時用來放置茶渣的器皿，使用時茶渣容量不超過八分滿。
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■水方：為乾式泡法時用來盛廢水之用，配合杯子的水量、溫杯、溫潤泡、洗杯水量加起來不超過八分滿。
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■茶匙：分平匙、彎匙兩種，使用時分乾的濕兩邊，一般尾部尖細一端，用來取茶（乾用），寬的部份則掏茶渣（溼用）。
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■茶夾：夾取茶渣用，尤其提樑壺，有些角度不易掏茶比較需要用到。
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■過濾網：過濾茶湯中的茶末，但不銹鋼會改變茶湯品質，且要斟茶時過濾網要擺那裡呢？也有衛生的疑慮，其實並不是很必要的茶具。
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■奉茶盤：顧名思義為奉茶用，應先放在桌上，再雙手奉上茶湯。
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■茶巾盤：放茶巾的器具，現在較少人使用。 |
■茶巾：布製品，功用為擦拭泡茶時所產生的水漬。最好準備兩條茶巾，一條擦壺；另一條擦拭桌面或其他有水漬的地方，用途是訴求衛生，一般放置主人右邊。 |
■茶炙（炙茶器）：不是泡茶都需要炙茶，適用於不新鮮之茶或增加品茗樂趣。炙茶時翻動茶葉，均勻受熱，讓茶葉二次烘焙。 |
■茶倉：放置茶葉用的罐子，大小不一，也有外出款，攜帶方便，但一般若使用茶倉還是會走味，除非是存放陳年老茶，否則須盡快喝完，存放時特別注意避免高溫、日光、潮溼、異味。 |
■壺包、杯袋：裝茶壺及茶具的袋子，方便攜帶保護茶具。 |
■茶棚：置放茶具的地方。一般以前都使用謝籃較多，像耕讀園出品的茶具倌皮箱，就是針對茶具專門設計的茶棚，內部已設計有茶盤、奉茶盤攜帶方便且每個茶具都有定位，在安全或實用上都已考量在內，家居或外出品茗皆適宜。 |
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